In het Fletcher Badhotel aan de Noordwijkse Julianastraat is vrijdag het à la carte restaurant "De Verrassing" officieel geopend. De openingshandeling werd met een gongslag verricht door de wethouders de Lange en van Ast. Chef-kok Rick Messemaker zette zijn gasten vervolgens een amusediner voor. Het restaurant was oorspronkelijk een halfpension restaurant, maar is onder het motto "vers, eerlijk en toegankelijk" een andere weg ingeslagen. Hiermee wil het bedrijf zich profileren in de regio. De naam "De Verrassing" kwam als winnaar uit de bus bij een actie onder de inwoners.
